1.经总经理授权,负责酒店整体质量检查,并对各职能部门进行全面的检查、监督和协调。
2.建立质检体系、质检标准与质检制度,采用常规检查、抽查、专项检查、夜查和暗查的方式安排实施。
3.协助酒店相关部门,制订专项检查计划并安排实施。
4.收集、整理质检信息,进行分析后提出改进意见及方案呈总经理批示。根据总经理批示向相关部门传达改进意见,并存档作为日后奖惩的重要依据。
5.有权对一般质量事故及时给予纠正和处理,对严重违例或较大质量事故需及时报总经理,不得参与直接管理。
6.根据酒店实际运营情况及时调整质检标准及更新质检表格,以保证质检依据的时效性。
7.总结整理经常出现的问题,归纳成培训材料交相关培训部门,给予员工及时的贯彻传达,避免同一事件的再次发生。
8.负责建立酒店《质量管理手册》和《质量检查档案》。
9.完成相关培训、考核与日常管理工作。
10.完成总经理交办的其它工作。