中餐厅服务员岗位职责

　　1.具有仪容仪表及礼貌标准要求；

　　2.按照服务程序程序招待客人；

　　3.与同事合作，保证餐厅之运作；

　　4.按照八厨菜单及饮品单跟办一切工作；

　　5.对餐厅内之餐牌及酒水牌有一定的认识；

　　6.服从上级之指令及分配工作，如对工作有疑问应先尽快完成，最后再发问；

　　7.协助传菜员上菜；

　　8.严格按照上级制定的服务程序和工作标准，准时到岗、主动、微笑服务；

　　9.营业前准备一切用具并整理好服务工作台；

　　10.准备好餐台摆设，保持餐厅卫生清洁；

　　11.负责客人就餐时各项服务工作及餐后的清洁卫生，客人离场后，注意检查是否有遗留物品或烟火是否熄灭，确保一切安全；

　　12.负责将所有脏餐具送到洗涤间，分类摆放，及时补充餐具；

　　13.负责在客人结帐后转台，并重新摆好餐具接待新客人就餐；