2020会所吧台岗位职责

　　1．每日做好交接班工作，交班前必须清点物品是否相符和齐全。

　　2．提前领取当天所需物品，做好营业前准备。

　　3．每日必须打扫吧台内盒操作间卫生，擦拭展示柜上的货物灰尘，做到十无六净的卫生标准。

　　4．各项准备工作做好后，在本岗位以站姿迎接客人的到来。

　　5．营业期间一定做到先进先出见单出货的原则（特殊情况除外）。

　　6．杜绝一切与吧台无关人员进入吧台。

　　7．不得偷吃吧台内任何物品。

　　8．不得擅自离岗，串岗、脱岗和睡岗。

　　9．夜班期间检查吧台内操作间及库房的电源插座及灯的开关，确保该关闭的都已关闭，做到节能降耗。

　　10．爱护吧台内一切财产，妥善保管好一切物品，降低玻璃用具的破损率。

　　11．每日下班前将当日售出的所有物品进行汇总，做好日报表和月报表，一定要达到字面工整，准确的标准。

　　12．节约用水、用电，控制好水果的制作成本和未用完水果新鲜的保存方法。

　　13．下班提前做好明日所需货物的申购和领料单。